創作餃子と自然派ワインのお店。先日行った月山の系列です。餃子以外にも料理メニューはありますが、やはり推しは餃子！王道の焼餃子から、水餃子、揚餃子、スープ餃子、デザート餃子など、種類が多くて楽しいですね。
まずはスパイシーラム餃子を焼餃子でオーダー。少し厚めの皮に、肉肉しいラムが敷き詰められており、結構食べ応えがあります。ソースはマスタードで、ラムソーセージを食べている感覚に近いかも？
お次はゴルチキ餃子をオススメの水餃子で。ゴルゴンゾーラチーズとチキンを、オリーブオイルとレモンのソースでいただきます。なんともオサレな味わいwなかなかイケます！
そしてシャック餃子。化学調味料不使用の豚と野菜が入った焼餃子です。個人的にはニンニクをガンガン効かせた餃子が好みですが、これはこれで美味しい。ソースは醤油系で、テーブルに置いてあるニンニクオイルを垂らしてもイケます。
こちらは極ビーフ餃子。見た目は華やかで、中はハンバーグみたいな感じでした。
白湯ベースのスープ餃子。少し玉ねぎの辛味が強かったかな。
自家製のポテチ。想像通りの味ですが、素朴な味で美味しい！
そしてデザート餃子（ドルチー餃子）の、レアチーズ餃子！ネタで頼んでみたけど、結構イケる！皮はクレープみたいな生感もありつつ、少し焼きが入っていて、やはり餃子w甘過ぎず、何個もいける軽やかな感じがバランス良いです。次行ったときはドルチー餃子をすべて制覇しようと思います。
